寒い日がつづきますね。2019年年明けも無事に営業することができました。 今、とても蕎麦打ちの感触がいいです。どうやったら香味が強い蕎麦に近づけ...

あけましておめでとうございます！ ２０１９年も手打ち蕎麦いの上をよろしくお願いいたします。 仕事はじめは、１/５（土）１１時３０分の予定です。

１１月も沢山のご来店ありがとうございます。 １２月から冬季限定の牡蠣そばをはじめます。 かけ出汁と牡蠣の旨み、バッチリ合ってます。 身体もよく温...

秋の新蕎麦はじめました。 栃木産、品種は常陸秋そばの新蕎麦をメインにお出ししています。 シンプルなもり蕎麦がおすすめですが、辛味大根も美味しいで...

9月17日（祝日）は月曜ですが、営業します。 よろしくお願いします。 そろそろ新蕎麦の季節ですね。 たのしみです。 手打ち蕎麦いの上　井上

試作で平打ちを作ってみました、 トマトソースの酸味とそばが絶妙です。

8月もありがとうございました。 今月はこれまでで最も多くのお客様にいらして頂きました。 これからも１日１日、良い蕎麦をご提供できるように頑張って...

７月もお陰様で盛況でした。 いつもありがとうございます。 ８月も暑さに負けず、毎日頑張ります！ ローストビーフを試作しました。 冷酒とぴったり♪

６月から『すだち蕎麦』をはじめましたが、冷たい出汁とすだちの相性が良い、と好評です。 辛汁（もり蕎麦などにつける黒い汁）も良いですが、夏は冷たい...

５月もおかげさまで盛況でした。 いつもありがとうございます。 少しずつ気温が上がってきて、さっぱりした食べ物が恋しくなってきます。 試作段階です...