カテゴリー: ひとりごと

ひとりごと

暑い日が続きます

連日、沢山のご来店ありがとうございます。暑い日がまだまだ続きますが、栄養のある食べ物としっかりとした睡眠をとって、季節の変わり目を乗り越えていき...

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田舎蕎麦の試作

手挽きの石臼を使って、玄蕎麦を製粉し、田舎蕎麦を試作しました。 野性味溢れる味で、中々美味しいです。 普段の丸抜きのお蕎麦もいいですが、時にはこ...