６月から『すだち蕎麦』をはじめましたが、冷たい出汁とすだちの相性が良い、と好評です。 辛汁（もり蕎麦などにつける黒い汁）も良いですが、夏は冷たい...

５月もおかげさまで盛況でした。 いつもありがとうございます。 少しずつ気温が上がってきて、さっぱりした食べ物が恋しくなってきます。 試作段階です...

体幹を鍛える為ヨガを始めました。弟から教わっています、まずは太陽礼拝から覚えようと思います。

GW、いかがお過ごしでしょうか？？ 4/30は月曜日ですが営業いたします。 代わりに火曜日の5/1はお休みさせて頂きます。 福岡県春日市でひっそ...

昨日は、沢山のご来店ありがとうございました。 お待たせしてしまったお客さま、蕎麦完売のため御断りさせていただいたお客さま、 ご迷惑をお掛けして申...

暖かくなったり寒くなったり。 体調を崩しやすい季節ですが、春の気配も感じつつ。 なんだか少し、心躍る季節でもあります。 写真は平日限定の丼セット...

祝日の２月１２日は月曜日ですが、営業いたします。 どうぞよろしくお願いします。 下の写真は、最近試作しました粗挽き二八蕎麦です。   ...

とても寒い1月でしたが、お陰様で元気にお店を運営することができました。 まだまだ寒い日が続きます。どうか皆さま、お身体に気を付けて。 小麦粉を少...

ご報告が遅くなりました。 12月はお陰様で盛況でした。 沢山の人に年越し蕎麦を味わって頂き、蕎麦職人として幸せです。 2018年は更にパワーアッ...

いよいよ１２月です。 １年が過ぎるのはあっという間ですね。 １１月は色々なお客様がいらして、大変賑やかな月でした。 テレビ取材でのタレントさんや...