試作で平打ちを作ってみました、 トマトソースの酸味とそばが絶妙です。

8月もありがとうございました。 今月はこれまでで最も多くのお客様にいらして頂きました。 これからも１日１日、良い蕎麦をご提供できるように頑張って...

７月もお陰様で盛況でした。 いつもありがとうございます。 ８月も暑さに負けず、毎日頑張ります！ ローストビーフを試作しました。 冷酒とぴったり♪

６月から『すだち蕎麦』をはじめましたが、冷たい出汁とすだちの相性が良い、と好評です。 辛汁（もり蕎麦などにつける黒い汁）も良いですが、夏は冷たい...

５月もおかげさまで盛況でした。 いつもありがとうございます。 少しずつ気温が上がってきて、さっぱりした食べ物が恋しくなってきます。 試作段階です...

体幹を鍛える為ヨガを始めました。弟から教わっています、まずは太陽礼拝から覚えようと思います。

GW、いかがお過ごしでしょうか？？ 4/30は月曜日ですが営業いたします。 代わりに火曜日の5/1はお休みさせて頂きます。 福岡県春日市でひっそ...

昨日は、沢山のご来店ありがとうございました。 お待たせしてしまったお客さま、蕎麦完売のため御断りさせていただいたお客さま、 ご迷惑をお掛けして申...

暖かくなったり寒くなったり。 体調を崩しやすい季節ですが、春の気配も感じつつ。 なんだか少し、心躍る季節でもあります。 写真は平日限定の丼セット...

祝日の２月１２日は月曜日ですが、営業いたします。 どうぞよろしくお願いします。 下の写真は、最近試作しました粗挽き二八蕎麦です。   ...